Sbírka porcelánu je nejvýznamnější sbírkou a se svými asi 20 000 exponáty je zároveň nejrozsáhlejší keramickou sbírkou světa. Za svůj vznik vděčí Augustovi Silnému, který svoji vášeň pro drahý a zároveň křehký materiál jednou ironicky označil jako "maladie de porcelaine" - "nemoc z porcelánu". Vedle úchvatných sbírek čínského a japonského porcelánu je možné obdivovat také Míšeňský porcelán. Zde se porcelán rozvíjel od svého vzniku v roce 1708 až do pozdního 18. století v dílech nejvyšších kvalit. Dnes je celá prezentace nádherné sbírky porcelánu umístěna ve Zwingeru.